ไข่ปลาสลิด ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน อีกทั้งยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู หรือจะนำมาทอดเป็นเมนูสุดเบสิก ก็อร่อย ทานกับน้ำพริก หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งฟินมากขอบอก แต่ทุกคนเคยสงสัยไหมว่า ปลาสลิดไข่กี่ฟองต่อ 1 ตัว และมีการวางไข่อย่างไร วันนี้เราได้รวบรวมเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับไข่ปลาสลิด เพื่อมาแชร์ข้อมูลให้ทุกคนหายข้องใจ ถ้าอยากรู้เราไปดูกันเลย ปลาสลิด เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืด ส่วนใหญ่จะกินแพลงก์ตอนเป็นอาหาร รูปร่างของปลาสลิดคล้ายกับปลากระดี่หม้อ ปลาสลิดมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าปลาใบไม้ สำหรับพื้นที่ที่เลี้ยงปลาสลิด ที่มีชื่อเสียงคนไทยรู้จักเป็นอย่างดีก็คือ ปลาสลิดในอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ ชาวบ้านนิยมนำปลาสลิดมาตากแห้งหรือทำปลาสลิดแดดเดียว เป็นกรรมวิธีการถนอมอาหารที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวอำเภอบางบ่อจะใช้การฝัดด้วยเกลือแทนการดองเกลือ เพื่อให้ปลาสลิดแดดเดียวไม่เค็มจนเกินไป ดีต่อสุขภาพ เมื่อนำไปทอดมีความกรอบ หอม อร่อย ไม่บวมน้ำเกลือ เนื้อไม่ยุ่ย และไม่มีกลิ่นเหม็นคาวมากวนใจ ปลาสลิดจะสืบพันธุ์ในระหว่างเดือนเมษายนจึงถึงเดือนสิงหาคม การวางไข่ จะก่อหวอดตามผิวน้ำติดกับพืชน้ำหรือวัสดุต่างๆ เพื่อหลบภัยจากศัตรู สำหรับคำถามที่ว่าปลาสลิดไข่กี่ฟอง โดยปลาสลิด 1 ตัว สามารถวางไข่ได้ครั้งละประมาณ 4,000-10,000 ฟองเลยทีเดียว เมื่อปลาสลิดไข่หรือวางไข่เรียบร้อยแล้ว ปลาสลิดเพศผู้จะดูแลไข่ไปจนถึงระยะฟักตัว และในการเลี้ยงทางเศรษฐกิจหรือเลี้ยงปลาสลิดไว้เพื่อขาย […]
Read More